最近、ニュースで政治家がこぞって牛乳を飲んでおり、何事かと思ったら「生乳が余って廃棄される可能性がある」とのこと。
私も何かできるかな・・・と考えていたところ、以前インスタグラムで栗原はるみさんが牛乳を使った❝ミルクジャム❞を作っていたのを思い出しました。
（新型コロナウイルスで学校が休校になり、同じく牛乳が余った時期だと思います）
材料はたった2つ！
牛乳と砂糖だけ。
早速作ってみました。
鍋に牛乳１リットルと砂糖300ｇを鍋に入れて混ぜ、あとは火にかけて煮詰めるだけ。
時々焦げ付かないように混ぜます。
1時間ほどでできるようですが、鍋の種類にもよるようです。
私の場合、ストウブの鍋を使ってＩＨの火加減2（弱火）で煮詰めたところ2時間ほどかかりました。
でも、とっても美味しい♪
パンに塗ったり、紅茶に入れたり、いろいろな使い方が出来そうです。
皆さんも牛乳消費にいかがですか。
車窓から、綺麗に咲いている白木蓮の花を見かけました。
例年なら暖かくなると休日は外出する機会も増えるのですが、今年は新型コロナウィルスによる影響で家にこもる日が多くあります。
早く終息することを願うばかりです。
昨年トクラスさんから栗原はるみさん監修の“harumi’s kitchen”が発売されて以来、私も栗原はるみさんの情報を集めるようになりました。
インスタグラムをフォローさせていただいておりますが、投稿を見ると料理に対する探究心が非常に強く、すっかりファンになってしまいました。
そんな私がずっと気になっていた栗原はるみさん監修のお皿、ついに手に入れました。誕生日のプレゼントにいただいたのですが、こちら・・・
白く四角いお皿はオーブンも電子レンジも使えますし、シンプルなのでさまざまな料理にも合います。
写真のように網をセットすればケーキクーラーなどにもなります。
昨日はメンチカツを揚げ、このままテーブルに出しました。
いつもより食卓がランクアップした感じになり、家族からの評判もよかったです。
丸いまな板など、まだまだ栗原はるみさん監修のキッチン用品で使ってみたいものもあるので、少しずつ揃えてみたいと思います。
2020年1月25日（土）10：00～17：00
トクラス浜松ショールームにて
トクラスリフォームクラブ主催の【トクラス新春イベント】が開催されます！
やきいもプレゼント！
プラバンアクセサリー作り！
お菓子釣りゲーム！
など、様々なイベントをお楽しいただけます。
ぜひ、ご家族・お友達・ご近所のみなさんを誘ってお気軽にショールームにお越しください。
フソウ・メンテナンスのスタッフがトクラス浜松ショールームでお待ちしています♪
◆トクラス浜松ショールーム：浜松市中区中沢町70-11
１０月だというのに今年はまだまだ暑いですね。
今日も私はエアコンの効いた部屋＆半袖でお仕事ですが、今年はいつになったら衣替えできるでしょうか。
さて、先月発売された料理家栗原はるみさんの本 “haru-mi 秋号”にはバナナブレッドのレシピが載っています。おいしそうだったので早速作ってみました。
本当はレシピ通りに作るのが一番おいしいと思うのですが、我が家には小麦アレルギーがいるため「強力粉」を「米粉」に変更してチャレンジ！
おそらくレシピ通りに作ったものよりももっちりしっとりしていると思いますが、バナナの風味もよく、とてもおいしくできました。
我が家、よくバナナが変色してしまうので、このレシピはバナナ消費にもとてもありがたいです♪（バナナが残り２本ほどになると「ケーキにして」と言わんばかりに残されます）
すでに２回作っていますが、今後もリピートするレシピに仲間入りです。
栗原はるみさんプロデュースharumi’sKitchen
トクラスより発売中です！
http://harumi-kitchen.toclas.co.jp/
